菊花羹

由菊花、银耳等制成的甜品
image
菊花羹是一种甜品食物，将菊花与银耳、莲子，煮或蒸成羹食，加入少许冰糖。

菜谱一

菊花金丝鱼羹
主要用料
金丝鱼500 g，菊花2 朵，葱、生姜各15 g，瘦火腿15 g，盐、味精、绍酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均适量，香菜2 棵，色拉油100 g。