缅甸菜

鱼汤米线等食品的合称

条目

历史版本

缅甸菜是缅甸国家美食鱼汤米线等食品的合称，缅甸美食的特色就是酸和辣，虽然缅甸是一个小国，但是这里聚居了一百多个民族，民族的融合使得缅甸菜向缅甸文化一样丰富多彩。主要菜品有鱼汤米线、Tomyam（冬阴）、炸洋芋、炸玉米、炸花生、炸豆子等。

国家历史

缅甸是一个历史悠久的文明古国，可以上溯到5000年前。缅甸所拥有的130多个民族。

缅甸是一个贫穷落后的国家，曾经一度受到外国的侵略，因此，缅甸的饮食文化也受到了影响。在缅甸，有着很多个种族的后代。其中，最明显的就是印度人。在曼德勒，印度人占了比较大的比例，因此，缅式印度小吃也是一道亮点。比如DAN BAO(也就是咖喱饭）、手抓饭、踏得马（一种印度饼)等。

缅甸的小吃汇集了很多国家的饮食。主要包括：缅甸本国、印度、中国、西欧等。