鲜奶蛋糕

以鸡蛋、牛奶等为原料制作的蛋糕
鲜奶蛋糕，以鸡蛋、牛奶等为原料制作的蛋糕。

做法

1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。
2.先来拌蛋黄糊：在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒鲜牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌，就是这样子了，这一步很简单。
3.把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。