香姜（学名：Alpinia coriandriodora D. Fang）是姜科山姜属的多年生草本植物。茎丛生，高可达2米，根茎短，紫红色。叶片椭圆状披针形，边缘具脱落性的短刚毛。穗状花序；总苞片椭圆状披针形；小苞片椭圆形，花萼一侧浅裂，密生微柔毛；花冠管与花萼近等长，裂片长圆形；唇瓣近卵圆形，侧生退化雄蕊线形，被短腺毛；蒴果球形，成熟时红色，顶端具宿存的花被管。花期为4-5月，果期为9-10月。分布于中国广西，香姜在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于易危（VU）。植株具有“芫荽”样香味，民间常栽培作调味香料，并用于驱风行气。香姜味辛，性温。繁殖方法一般为分株繁殖。 形态特征
叶15-26片，叶片椭圆状披针形，长8-33厘米，宽1.2-5厘米，顶端渐尖，长尾状，通常早枯，基部楔形，下延，两面无毛，边缘具脱落性的短刚毛，几无柄；叶舌长3-8毫米，2浅裂，通常被缘毛。 穗状花序长5-10厘米，花序轴密被短柔毛；总苞片椭圆状披针形，长4.5-12厘米，被微柔毛，顶端尾状；苞片与总苞片相似，长1.5-5厘米，宽4-6毫米，早落；小苞片椭圆形，扁平，长5-9毫米，被微柔毛，脱落性，花序下部的花3朵聚生，上部的单生；花梗长约1毫米，密被短柔毛；花萼长6-9毫米，3齿裂，一侧浅裂，密生微柔毛；花冠管与花萼近等长，裂片长圆形，长约7毫米，宽4毫米，外密被贴伏的短柔毛；唇瓣近卵圆形，直径6-7毫米，具紫红色条纹顶端2浅裂，两面有柔毛；侧生退化雄蕊线形，长约4毫米，被短腺毛；雄蕊长约1.1厘米，药隔附属体舌状或三角形，长2毫米；子房密被短柔毛。