宋代名相寇准出生在官底镇左家村,现保留有寇准墓,属省级文物保护单位。明代“关西夫子”薛敬之出生在下薛村,兵部尚书孙敬出生在孙家村。清代著名皮影艺人杜升初,当代教育家李瘦枝、音乐家王依群、书法家张兴斌都是官底人。 截至2020年6月,官底镇下辖18个行政村。截止2020年11月1日零时,官底镇常住人口为24832人。2011年,官底镇农业总产值达到5亿元,工业总产值达到2.4亿元,社会商品销售总额达1.3亿元。
历史沿革
因秦代下邦为县治时,在此地设官邸,招待过往官员而得名,后演化为官底。因与蒲城、富平、阎良三县区接壤,素有“鸡鸣四县”之称。