杨铭宇黄焖鸡米饭
创办于2011年的餐饮品牌
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2012年，杨铭宇黄焖鸡米饭逐步建立起成熟的连锁加盟标准化体系，[5]2013年年底，杨铭宇黄焖鸡米饭建立了独立自主的食品安全化实验室，具有国家化验员资质的员工若干名，具备了自产、自检、自查的国家标准程序，成功通过了QS质量体系认证，成为全国具有黄焖鸡酱料合法生产资质的大型调味料基地。[6]2014年起，杨晓路开始思考国外市场，同年中国加盟店就有2000多家。[7]2015年，杨铭宇黄焖鸡酱料成功获得HACCP认证证书和ISO9000质量管理体系认证。[8]2018年1月，济南出入境检验检疫局颁发新版《出口食品生产企业备案证明》，“杨铭宇”公司正式成为出口食品生产企业。[8]2019年3月，杨铭宇黄焖鸡米饭，入选2019中国餐饮加盟榜TOP100。[9]2024年6月，杨铭宇黄焖鸡米饭发布杨铭宇供应链产业园区项目勘察竞争性磋商公告。[10]截至2024年7月，杨铭宇黄焖鸡米饭加盟城市500多家，海外门店100多家。[11]杨铭宇 黄焖鸡米饭曾先后获得"山东餐饮老字号""中华风味名吃""全国绿色餐饮名店""全国最具投资价值连锁品牌""淡水系列国家级赛事指定用餐"等诸多荣誉。[12]
2025年3月，杨铭宇黄焖鸡品牌被媒体曝光后厨存在卫生脏乱、食材过期等食品安全问题。涉事门店位于河南郑州、商丘等地。事发后，品牌总部立即对涉事门店采取关店整改措施，并发布致歉信承诺加强管理。郑州市市场监督管理局对涉事门店展开核查，商丘市虞城县市场监管局查封涉事门店。[13][14][15][16]3月13日，国务院食安办对山东、河南核查处置“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”实行挂牌督办。杨铭宇黄焖鸡餐饮公司总经理李维森称，总部已给全国加盟店加装后厨监控，会采取暗访的方式加强对加盟店的监管。[17][18]3月21日，针对该事件，国务院食安办、市场监管总局约谈山东省济南市及河南省郑州市、商丘市人民政府副市长。[19]