海洋深层水（英文：Deep Ocean Water）是指在海平面200米深度以下的海水。[1] 深层海水约占海洋体积的90%，温度非常均匀，约为0–3°C。[2]
海洋深层水具有低温性、低盐度、富营养 性、清洁性、可持续性等特征，能应用于渔业及藻类养殖、实验研究、温差能发电、空调制冷、海水淡化、菌类培养、食品、饮料、康养、医药、保健品、化妆品、工程材料研发等领域。[1][3][4][5][6] 历史
约两千年前，地处北极的冰山及阿拉斯加的冰河开始融化，溶解后的冰水由于无法立即融于含有高盐分的温暖海水里，逐渐沉淀于海底。在高压的环境下，海底深层的冰水顺着海沟形成的海洋环流，经由大西洋，印度洋来到太平洋。海洋深层水（Deep Ocean Water）自被发现以来，被国际认定为重要的海洋资产，更被海洋专家誉为”二十一世纪的深海蓝金。” 