椴木银耳

“段木银耳”的误称
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椴[duàn]木银耳其实是“段木银耳”的误称。
以段木栽培方式培育出来的银耳，称为段木银耳，即取适合银耳生长的树木锯成短段作为银耳生长的基质，让银耳以接近野生的状态自然长成，一年产一季。
而椴木是一个种树的名称，我国东北地区（大兴安岭，小兴安岭一带）华东地区、福建、云南都有，是一种常见木材，具有油脂，耐磨、耐腐蚀，不易开裂，木纹细，易加工，韧性强等特点，广泛应用于细木工板、木制工艺品的制作。

栽培方式

选取适合银耳生长的树木，锯成短段，钻孔，点入菌种，让银耳在段木上自然长成。一年一季，产量稀少。