味多美
创立于1996年的中国著名烘焙连锁食品企业
条目
历史版本
1
4
味多美(Wedome)创立于1996年，是中国著名烘焙连锁食品企业，中国焙烤协会的理事单位，北京市西城区食品安全协会理事单位。[7]主要经营中高端蛋糕、面包、咖啡、中西式点心、月饼、粽子等产品。[5][1]
1996年5月，味多美创始人黄利在北京阜成门开设了第一家面包坊，[2]初期主要经营产品包括蛋糕、面包、咖啡、中西式点心、月饼、粽子等。[1]2000年开始，糕点行业陆续有外资进入，为应对挑战，味多美开始扩张，逐渐覆盖北京的社区。[6]2001年国庆节，味多美被中央电视台唯一指定“为祖国过生日”制作蛋糕的企业。[7]2010至2011年，味多美相继落户上海、河北保定、包头等地。[1]2014年，味多美建立了电商部，次年宣布全面启动门店升级计划。2016年-2017年，味多美达到200%的复合增长率。2018年，味多美蛋糕品类的在线销售占比为80%。5月，味多美首家无人智慧面包坊华普店开业，主打“无人自助”一站式智能购物体验。[6]截至2024年初，味多美在中国创办了340家直营连锁店，其主要销售渠道分为传统实体店的“到店”、O2O的“到家”以及B2C的全国零售。[1][8]服务方面提供网上订购、团购、味多美福利卡、月饼卡、充值卡、提货卡。[1]