农产品流通
农产品流通
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历史版本
农产品流通是指农产品中的商品部分，通过买卖的形式实现从农业生产领域到消费领域转移的一种经济活动。这一过程涵盖了农产品的收购、运输、储存、销售等多个环节。农产品流通既包括广义上的农业、林业、畜牧业、渔业和副业的产品，也涵盖狭义上主要指种植业的产品，如粮食、棉花、油料作物、麻类、丝绸、茶叶、糖类、蔬菜、烟草、水果、药材、杂货等。[1]
意义
农产品流通对于农业再生产和扩大再生产提供了必要的条件，同时也满足了城乡人民对农产品的需求。此外，它还有助于调节产销矛盾，引导农业生产，维持农业与其他国民经济部门之间的产品供需平衡，并且提高了经济效益，减少了农产品的损耗。[2]
特点
农产品流通的特点 包括明显的季节性，由于农产品消费具有常年性，因此需要储备和均衡上市。此外，农产品流通还表现出较大的分散性和复杂的技术性，因为农产品生产地域性较强，需求则较为普遍，且易腐、易损、体积大的特点使得经营风险相对较高。另外，由于小生产与大市场的矛盾，农产品流通往往受到政府的强烈干预。[3]