茶果

广东的地方民间小吃
茶果是揭阳珠海、深宝安松岗、沙井的一种地方民间小吃,是祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中,茶果分三类。
茶果是在广东已有几百年历史和祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。

起源

茶果是在广东已有几百年历史和祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。茶果分两类,用粘米粉加豆沙;萝卜糕,用糯米粉萝卜干和肉粒;饺子,用淀粉加猪肉马蹄萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味,口感香糯,是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。
茶果