老大兴园酒楼

1838年创立于武汉的酒楼
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老大兴园酒楼于1838年（清道光十八年）开业。原设武汉汉正街，1996年迁至利济北路。由汉阳人刘木堂创办。由吴云山主持后，以经营武汉风味菜为特色。因当时汉口有多家“大兴园”，故名为“老大兴园”。曾有刘开榜、曹雨庭、汪显山三代“鱼大王”掌灶。主要名菜有“白烧鱼”、“清炖鱼”、“什锦鱼羹”等。

历史变革

据史料记载，老大兴园始名“大兴园”，是汉阳人刘木堂在1838年（清道光18年）创办的，原址在汉正街下段人称“好吃街”的升基巷内。汉正街升基巷长不足百米，酒楼餐馆却有八家左右，当时就称为“好吃街”。而“大兴园”依靠特色的鱼类菜肴，声名鹊起。
刘木堂并非厨师出身，而是一个当时在外面“混”的人，在红、黑两道都比较吃得开。当时刘木堂按“开张大发，生意兴隆”的寓意，取店名为“大兴酒楼”。当时店面很小，不足两百平米。
1888年，刘木堂病逝，因无后人，遂由徒弟吴云山、吴宝成兄弟继承。不久，吴宝成在隔壁开了一家“新大兴酒楼”。