土豆之乡是南美洲的别称，但发源于哪个国家，智利和秘鲁都自认是土豆的原产地。由于双方争执不下，秘鲁甚至一度打算将此问题提交到联合国解决。最终，在秘鲁倡议下，2005年12月第60届联合国大会将2008年定为“国际马铃薯年”。[1] 食品发源
一万多年前，把土豆培育成可种作物的是安第斯山区喀喀湖附近生活的土著，约7000年前，土豆成为当地人主食。但具体发源国家，智利和秘鲁都自认为是土豆的原产地。赫克托弗洛雷斯博士认为，“土豆起源的最有可能的地方是位于秘鲁南部和玻利维亚东北部之间，现在的的喀喀湖岸边的考古推至400BC”。 智利和秘鲁一度争执不下，秘鲁打算过提交至联合国解决。在秘鲁倡议下，2005年12月第60届联合国大会最终将2008年定为“国际马铃薯年”。[2] 宣传行销
