紫团参

紫团参
明代医学家李时珍在其著作《本草纲目中将党参归类为人参的一种,并特别提及了山西壶关所产的“紫团参[1][2][3]”,将其与其他种类的人参一同视为上品。然而,从植物学的角度看,党参属于桔梗科,而人参则属于五加科,两者不仅科属不同,形态也有差异。尽管如此,党参与人参在功效上有相似之处,但在药用价值方面,人参更为突出。

形态特征

党参的品种丰富多样,其中以山西潞城的“潞党参”、陵川的“五花芯”以及壶关的“紫团参”最为珍贵,这些品种在国内享有盛誉。“潞党参”以其条形细长、质地坚实、香气清甜的特点著称;“五花芯”则因其横截面呈现出如花朵般的纹理而得名,其特点是油脂含量高、淀粉充足、不含杂质且含糖量高,因此药效显著。在当地,人们常有这样的说法:“千斤参,万斤参,不如黄松背的一棵五花芯。”而“紫团参”则因产自壶关县东南部与陵川县交界的紫团山而得名。在紫团山附近的南庄村有一条参园沟,当地的庙宇内还保存着一块记录党参历史的石碑。此外,这里还流传着有关党参姑娘的故事。

分布范围

山西省东南部地区是党参的主要产地之一,包括平顺、陵川、屯留、长子、壶关潞城、黎城等多个县份。