茼蒿
菊科茼蒿属植物
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茼蒿（Glebionis coronaria（L.）Cass. ex Spach），别名艾菜、蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜[2]，为菊科（Asteraceae）筒蒿属（Glebionis）植物。[1]茼蒿原产于地中海到中亚和阿拉伯半岛地区，引种于世界各地，如澳大利亚，印度，德国，法国，老挝，越南，韩国，俄罗斯等地。[3]中国各地有花园观赏栽培，河北、山东等地有野生。[2]茼蒿主要生长在温带生物群系中，[3]为较弱光照[4]，土壤为一般为微酸性土壤，[5]在野外植被、田地边缘、道路边缘和城市荒地中生长。[6]
茼蒿植株光滑无毛或几光滑无毛，茎高达70厘米；基生叶花期枯萎。中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形，二回羽状分裂。上部叶小；头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端，总苞片4层，顶端膜质扩大成附片状；舌状花瘦果有突起的狭翅肋，肋间有明显的间肋。管状花瘦果有椭圆形突起的肋，及不明显的间肋。花、果期6-8月。[2]
茼蒿营养丰富，[7]其茎叶均可以食用，可以直接做成沙拉生食，或者熟食。其绽放的花朵或未开的花蕾可以用来泡草本茶。[8]茼蒿的茎叶可作为中药材入药，据《中药大辞典》记载，味辛、甘，性凉，具有和脾胃、消痰饮、安心神等功效，可用于治疗脾胃不和、二便不通、咳嗽痰多、烦热不安等病症。[9]茼蒿中含有丰富的维生素及多种氨基酸，有降压补脑等功效，其有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、增进食欲，腹泻者不宜多食。[10]