油茶面，又名油炒面、炒面，是中国的传统特色小吃。主要原料包括小麦粉、食用油、白砂糖、果仁、果脯和芝麻。配料还包括花生和芝麻。油茶面的制作方法简单，先将花生洗净放入空气炸锅200度烤10分钟，取出擀碎，再将芝麻倒入锅中小火炒熟。面粉放入锅中，小火翻炒至金黄微焦，关火后放入黑芝麻和花生碎，晾凉后密封保存。碗中放入油茶面，加入白糖和开水，搅拌均匀即可。油茶面口味甜香，是天津的特色小吃。[1] 做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
面粉 | 一小碗 |
| 20克 |
红枣碎 | 适量 |
枸杞碎 | 适量 |
| 适量 |
| 适量 |
牛奶 | 200克 |
| 15克 |
| 15克 |