占城稻
禾本科稻属植物
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历史版本
占城稻亦称“早占”、“早米”、“早占城”。宋代水稻良种。真宗大中祥符(1008—1021)年间从福建推广于江淮、两浙等路。相传其种来自占城国(今属越南)而得名。性早莳、早熟、耐旱、粒细，宜于高仰之田，对防止东南各地的旱害有一定效果。南宋时种植范围进一步扩大，江南东、西路和两浙路尤为盛行。占城稻与晚稻配合成为双季稻，使谷物产量大为增加。
物种简介
占城稻是出产于中南半岛的高产、早熟、耐旱的稻种，宋朝时引入中国，并迅速在江南地区推广。占城稻以其原产地，位于今越南中南部的占城为名。占城稻又称早禾或占禾，属于早籼[xiān]稻，原产越南中南部，北宋初年首先传入中国福建地区。北宋时期占城稻的推广所载原始史料并不多，宋真宗大中祥符四年：“帝以江、淮、两浙稍旱，水田不登，遣使就福建取占城稻三万斛，分给三路为种，择民田高仰者莳之，盖旱稻也，内出种法，命转运使揭榜示民。”后又种于玉宸殿，帝与近臣同观；毕刈，又遣内侍持于朝堂示百官。根据中国 古书记载，占城稻有很多特点。一是“耐旱”。二是适应性强，“不择地而生”。三是生长期短，自种至收仅五十余日。