罗平小黄姜

云南罗平县特产
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罗平小黄姜，别名姜根、百辣公，是云南罗平县板桥镇的地方特产。[1]2006年，罗平小黄姜获得中国国家工商总局国家地理标志证明商标。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。[2]2019年罗平县被列为云南省“一县一业”特色县，2020年获云南省首届绿色食品“10大名品”奖，2020年罗平小黄姜成功入选中欧地理标志保护目录。[3]
罗平小黄姜质细纤小，含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁，素以肥硕、饱满、汁丰、色鲜味美的品质著称。罗平县地处滇东高原的东南部，气候温和湿润、雨水调匀、土壤沙质，最适宜种植生姜，自古就有“姜之乡”的美誉。罗平小黄姜主要分布于云南省罗平县现辖的罗雄镇、九龙镇、阿鲁乡、老厂乡、长底乡、钟山乡、旧屋基乡、板桥镇等10个乡镇。[4]
罗平小黄姜品质优，食味正，营养价值高，含姜油树脂、姜精油、姜醇高，是姜中极品，云南省内的中药配方99%都使用罗平小黄姜。[5]罗平小黄姜性辛，微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒等功效。可用于治疗风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。[1]此外，生姜含多种氨基酸,水提取物和醇提取物中含有可溶性多糖、姜酚和黄酮等有效成分,具有降血脂、抗氧化、降胆固醇、治疗心血管疾病等功效。[6]

生长环境

罗平县地处滇东高原的东南部，气候温和湿润，雨水调匀，土壤沙质，最适宜种植生姜，自古就有“姜之乡”的 美誉。