远洋渔业是海洋水产业的组成部分。指远离本国渔港或渔业基地,在别国沿岸海域或深海从事捕捞活动的水产生产事业。 远洋渔业是由机械化、自动化程度较高,助渔、导航仪器设备先进、完善,续航能力较长的大型加工母船(具有冷冻、冷藏、水产品加工、综合利用等设备)和若干捕捞子船、加油船、运输船组成的捕捞船队。
其发展取决于本国的经 济实力、工业化程度和海洋科学技术水平,以及国内外市场、消费水平等因素。主要渔具有拖网、围网、流网、延绳钓、标枪等。以捕捞鳕、鲱[fēi]、鳀[tí]、金枪、鲭、鲹、鲽、胡瓜、竹刀科鱼类以及头足类、甲壳类和鲸类等为主要对象。苏、日、美等国是世界上远洋渔业最发达的国家。 发展远洋渔业及开发远洋水产资源,可缓解沿岸及近海捕捞强度,优化渔业生产力布局;促进工业、仪器制造及海洋科学领域发展;提升水产品总产量,增加外汇收入,加强与沿岸国家的经济联系;推动渔业技术革新与产业升级。
概述