磷酸果糖激酶

在糖酵解中参与催化反应的酶
磷酸果糖激酶又叫6-磷酸果糖激酶-1英语Phosphofructokinase;PFK)是一类激酶,可作用于果糖-6-磷酸(fructose 6-phosphate)。在糖酵解中和己糖激酶丙酮酸激酶一样催化的都是不可逆反应,因此这三种酶都有调节糖酵解途径的作用。2,6-二磷酸果糖是它的最强变构激活剂

介绍

可分为两种,分别产生不同产物:
磷酸果糖激酶1作用可得果糖-1,6-双磷酸。由磷酸果糖激酶2作用可得果糖-2,6-双磷酸。
磷酸果糖激酶