细胞质

细胞质膜包围的除核区外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称
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细胞质(cytoplasm)，又称胞质、胞浆，细胞质的主要成分是胞质溶胶（一种凝胶状物质）、细胞器（细胞的内部亚结构）和各种细胞质内含物。细胞质属于一种原生质，与原生质同样是由水、盐、有机分子及各种催化反应的酶所组成。其中，细胞质含水量约80%，主要成分为核糖体、贮藏物、多种酶类和中间代谢物、各种营养物和大分子的单体等，还含有质粒，少数细菌还有类囊体、羧酶体、气泡或伴孢晶体等，通常是无色的。细胞质的胞质溶胶具“分子液”功能，且能使细胞质内各种细胞器和胞质包涵体呈悬浮状态，而细胞质本身是透过脂质膜聚集在一起的。[1]
细胞质是整个细胞运作的主要场所，透过细胞膜外接收的讯息、细胞内部的物质，共同调节基因的表现，影响生理活动。细胞质可粗略分为细胞质基质和胞器。细胞质含有维持生命现象所需要的基本物质，例如糖类、脂质、蛋白质、与蛋白质合成有关的核糖核酸。细胞质内部有多种网状构造，称为细胞骨架，可以协助维持细胞形状，也能引导内部物质的移动，一些细胞骨架会于细胞分裂时，形成可以透过染色而观察的纺锤丝，有一些骨架更能帮助细胞运动。
细胞质骨架体系主要包括微丝、微管以及中间纤维。它们分布在整个细胞中，就像混凝土中的钢筋一样，可以增强细胞抗机械压力的能力。微丝，又称肌动蛋白纤维，与细胞中许多重要的功能活动有关，如肌肉收缩，变形运动，胞质分裂等；微管，是由微管蛋白二聚体装配成的长管状细胞器结构，主要功能是维持细胞形态，协助胞内运输，在细胞分裂期装配形成纺锤体等。[2]

简介

细胞质基质又称胞质溶胶，是细胞质中均质而半透明的胶体部分，充填于其他有形结构之间，是细胞质的基本成分，主要含有多种可溶性酶、糖、无机盐和水等。细胞质基质的主要功能是：为各种细胞器维持其正常结构提供所需要的离子环境，为各类细胞器完成其功能活动供给所需的一切物质。细胞质是进行新陈代谢的主要场所，绝大多数的化学反应都在细胞质中进行。同时它对细胞核也有调控作用。