水产养殖技术是中国普通高等学校专科专业,属于农林牧渔大类中的渔业类,一般修业年限为三年,专业代码为410401。[2] 水产养殖技术专业主要研究水产苗种繁育、成品养殖、疫病防治等方面的基本知识和技能,开设有水产生物基础、水质监测与调控、水产动物营养与饲料、特种水产经济动物养殖等课程。该专业毕业生可在水产企业从事水产品的繁殖操作、疾病诊治、饲料配制、经营与管理、水产养殖水质分析、水环境保护水产药品的销售与服务工作,也可在政府、事业单位从事水产品卫生安全与监督与检疫、水产动物进出口检验与检疫工作。[2]
以湖北生物科技职业学院为例,湖北生物科技职业学院的水产养殖技术专业采用“教师学生企业联合、教学研发应用联动、学习实践就业联通”的人才培养模式,培养掌握水产养殖理论知识和综合实践技能,面向现代渔业培养能够从事水产养殖生产、水产技术推广、水产品及投入品营销等工作的高素质技术技能人才,依托湖北省水产行业,与海大集团、通威集团、正大集团、武汉农业集团等30余家企业开展合作,就业率稳定在98%以上。[3] 专业发展