掌叶大黄

蓼科大黄属植物
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掌叶大黄（学名：Rheum palmatum L.）为蓼科（Polygonaceae）大黄属（Rheum）植物，别名葵叶大黄、大黄[2][1]。在世界分布于英国、美国、西班牙等国家，在中国分布于甘肃、四川、青海等地，多垂直分布于海拔1300-1600米的山地、田埂、灌丛草地、河滩和山地林缘[1][3][4][5]。掌叶大黄喜干旱凉爽、阳光充足的环境，耐寒冷，怕高温，适宜在腐殖质较多、土层深厚、排水良好的砂壤土或夹砂土中生长[3]。
掌叶大黄为高大粗壮草本，高1.5-2米。根及根状茎粗壮木质，茎直立中空。叶通常成掌状半5裂，每一大裂片又分为近羽状的窄三角形小裂片，基出脉多为5条。大型圆锥花序，分枝较聚拢，密被粗糙短毛；花小, 通常为紫红色，有时黄白色。果实矩圆状椭圆形到矩圆形，两端均下凹。种子宽卵形，棕黑色。花期6月，果期8月[1]。
掌叶大黄根状茎营养丰富，可制成甜品、果酱或西式馅饼的馅料食用[6]。并且，掌叶大黄叶形奇特、花朵艳丽，可作为观赏植物[5]。此外，据《当代药用植物典》记载，掌叶大黄的干燥根和根茎可入药，具有泻热通肠、凉血解毒、逐瘀[yū]通经的功效[7]。

典籍记载

大黄作为中药名首次出现在中国汉代药学著作《神农本草经》中，书中记载“大黄，味苦寒，无毒，主下淤血、血闭，荡涤肠胃，通利水谷，调中化食”。历代本草多有著录。后来在中国汉代医学著作《伤寒论》中记载大黄“热积便秘，常与芒硝、枳实、厚朴同用，能攻积导滞，泻热通便。可用于胃肠实热内结，宿食积滞等”。中国元代医学著作《丹溪心法》中也有关于大黄的记载“常与牵牛子、甘遂、芫花等同用，具有行水消肿的作用。可用于阳水水肿，发热烦渴，小便赤涩，大便秘结等实热症状”。到现代《中国药典（2005年版）》正式收录中药大黄，并将掌叶大黄定为中药大黄的法定原植物来源种之一[7][8]。