珍珠鳖(学名:Apalone ferox),又名佛罗里达鳖,[2]是龟鳖目鳖科鳖属爬行动物[10],也是北美第二大淡水龟。[7]珍珠鳖具有生长速度快、病害少、肉质鲜美、营养价值高、食用风味高等优点,[10][11]被用于食品贸易,[5]具有一定的经济价值,是重要的水产养殖品种之一。[2]此外,珍珠鳖还可用来作为宠物来饲养或放在馆内供人们观赏,具有观赏价值。[5]
珍珠鳖主要分布于美国(南卡罗来纳州西南部、佐治亚州南部、佛罗里达州、阿拉巴马州南部),[1]在20世纪90年代引入中国进行人工养殖,后扩散至野外环境。在中国海南、广东、广西、江苏、浙江、湖南、湖北、江西、安徽、山东、北京等地均有养殖。[3]珍珠鳖主要生活于陆地上或江河、山涧、溪流、森林、沼泽湿地和石灰质淡水泉中,[7][4]