六出花（学名：Alstroemeria hybrida），六出花科（Alstroemeriaceae）六出花属（Alstroemeria）[2] 多年生草本植物[3]，又名百合水仙、秘鲁百合等[1]。六出花喜温暖湿润和阳光充足的环境；怕炎热，耐半阴，不耐寒，具有一定的耐旱能力；喜深厚、疏松、肥沃湿润而排水良好的土壤。[3]六出花原产于南美洲的智利、秘鲁、巴西、阿根廷和北美洲的墨西哥，[1]后引种至欧洲，于20世纪80年代后引入中国[1]。 六出花株高50-100厘米，长有肉质须根；基生叶呈长卵形，基部为楔形，先端尖，茎生叶为宽披针形，互生，基部呈楔形，先端尖；花序为伞形，花色多样[1]，具有紫色斑点和条纹，花期在夏季。[2] 六出花为园艺种，花期长，可种植在公园、庭院等花坛或布置花镜；盆栽可用于装饰客厅和阳台等处；亦是应用广泛的切花原料。[2] 栽培历史
六出花原产于南美洲的安第斯山脉地区，于1754年其引种至英国，欧美地区在20世纪50年代将其用于切花观赏后，得到了迅速发展 。[5]20世纪60年代，英国、荷兰先后培育出可四季开花的无性系六出花品种，20世纪80年代以来，六出花已成为世界范围内的重要切花之一[1]。美国、新西兰、日本等国家的六出花产业化较为发达，其中，荷兰在六出花育种、繁殖、生产等方面均领先于世界各国，也是率先培育出盆栽六出花的国家。[5]20世纪80年代中期，中国开始引进栽培六出花，已初步育成了一批有前景的新品种。[1] 