常州梨膏糖
江苏的特色传统名点
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常州梨膏糖是
江苏
的特色传统名点。选料讲究、制作精细，其工艺、技艺、科学而严谨，被赋予了
常州
地方风味和特色。其选料大多益气清火、明目补肾、清音利咽、平喘润肺的中草药组成。口感舒适、老少皆可，四季宜服。馈赠礼品。常州梨膏糖制作技艺已成为江苏省级非物质遗产。常州梨膏糖的代表有常州老字号蔡天赐梨膏糖，代表人物有蔡天赐梨膏糖的四代单传
传承人
蔡亚刚先生等。
简介
配方：
白砂糖
、梨汁、
麦芽糖
、甘草、
桔梗
、茯苓、
佛手
、山药、陈皮、百合、
杏仁
、
紫苏
、
胖大海
、菜
菔
[
fú
]
子、
青果
等。
常州梨膏糖
适宜人群：感冒咳嗽、气喘、
干咳
、痰多、咽部不适等。
