芋头糕

以粘米粉为主材制成的粤菜
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芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地传统特色糕点小吃，也是香港和澳门地区茶楼得得点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。[1]

菜品特色

食物简介

潮汕特产——芋头糕（芋粿）所属菜系糕点所属类型小食
潮汕盛产芋，芋俗称“芋艿”、“芋头”，又名芋魁、蹲鸱[chī]，属天南星科，据说原产于东印度和马来亚等地。