梅州，中国古代州府一级的行政区划，原称敬州，宋开宝四年（971年）更名为“梅州”，均领程乡一县，辖境包括今梅江区、梅县区、蕉岭县、平远县全境及丰顺县的部分乡镇，元至元十六年（1279），梅州升为梅州路总管府，至元二十三年，复降为梅州，领程乡县，属江西行中书省广东道宣尉使司。元贞元年（1295），梅州隶属潮州路，延祐五年（1318），改直隶广东道宣慰司。明洪武二年（1369），废梅州复置程乡县，属广东布政使司潮州府。 五代十国南汉置敬州及北宋改称梅州时，州治均设于金山南麓三柱坊（今梅城仲元东、西路衔接处以北）。后撤州复设程乡县或复梅州及清初置嘉应州时州治不变。 梅州州治梅城历来为县、府、州的治所之地，是粤东北地区的政治、经济、文化中心。[1] 名称来历
北宋开宝四年（971年)，平广南，灭南汉，因敬州的“敬”犯宋太祖赵匡胤[yìn]的祖父赵敬之讳，改敬州为梅州（见乐史《太平寰宇记》、王象之《舆地纪胜》)，这是梅州一名使用之始。何以称“梅州”？据《光绪嘉应州志·山川》载:“梅峰在城西门外（今西郊)，五峰错落，似梅花五片，故名，……梅峰、梅溪，此地山水，宋改敬州为梅州，本以山水得名。”