猪霍乱沙门氏菌
经粪口途径传播的非伤寒沙门菌
条目
历史版本
形态特征
沙门氏菌有2000多个血清型，在中国已发现200 多个菌型。沙门氏菌为革兰氏阴性杆菌，能运动，不形成芽孢，兼性厌氧，具周身鞭毛。最适生长温度为37 ℃，最适pH 为6. 8—7. 8。沙门氏菌生命力顽强，对外界的抵抗力较强，对干燥腐败等因素有一定的抵抗力，在7—45 ℃都能繁殖，冷冻或冻干后仍存活，在冻土中可过冬，在猪粪中可存活1—8个月，在粪便氧化池中可存活47 d，在垫草上可存活2—5 个月，在10 %—19 %食盐腌肉中能存活75d 以上。在适合的有机物中可生存数周、数月甚至数年，但对消毒剂的抵抗力不强，3 %来苏儿、福尔马林等能将其杀死。沙门氏菌不同程度地存在于健康猪的肠道和胆囊内，一般不出现症状，一旦饲养管理差、圈内潮湿导致猪的抵抗力降低时，则引起发病[2]。