蛇果
蔷薇科苹果属植物
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历史版本
蛇果品种最早于1880年在美国爱荷华州麦迪逊县被培育成功。根据美国苹果协会统计，该品种在美国是15个最受欢迎的苹果品种之一。[1]蛇果果实大小中等，总体呈圆锥形，顶大底小，霞红色的果皮颜色以及耐贮藏的特性使得该品种在市场上很受欢迎。其果肉为黄白色，肉质甜脆多汁，甘甜可口，含有果糖、葡萄糖、蔗糖以及多种维生素，其中果胶和钾居水果类之首。中国蛇果产地多为山东、 陕西，主要生产方式为嫁接，即选用健壮的红蛇果接穗条嫁接于砧木之上，实现果树的方便管理以及高产。[1]
蛇果是苹果的一个品种，是世界上苹果主要栽培品种之一，据中国药典《中药大辞典》记载，苹果甘、酸、凉；具有生津、除烦、益胃、醒酒的功效，主要用来治疗津少口渴、脾虚泄泻、食后腹胀及饮酒过度的症状；其皮主要用来治疗反胃吐痰；叶具有凉血解毒的功效，主要用来治疗产后血晕、月经不调、热毒疮疡及烫伤的症状。[1][5][6]