牛肉肠粉

以牛肉肠为主食材制作的菜品
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肠粉起源于岭南广州老西关地区的汉族特色小吃，牛肉肠粉是其中一个品种是用是用猪肠粉、牛肉、油、酱油、芥兰等制作而成的菜品。[1]

做法

做法一

用料
食材
用量
粘米粉
50g
马蹄粉
30g
玉米淀粉
18g
牛肉
50g
鸡蛋
1个
植物油
5g
干香菇
5g
生抽
2g
小葱
1根
盐
1g
清水
450g