红油水饺
由水饺等制成的川菜
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红油水饺是一道美味可口的名点，属于川菜系。
红油
水饺的特点是皮薄并筋斗，肉嫩且饱满，红油汤汁香辣可口。其实自己也可以动手制作具有自己风味的红油水饺。
所需食材
面粉500克，瘦猪肉350克，盐10克，
花椒
3克，花椒面2克，
白糖
75克，
香油
3克，
红油辣椒
150克，葱白50克，姜15克，
酱油
150克，蒜泥50克，味精适量。
红油水饺
调料配制
