异构酶
催化异构体反应的酶之总称
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异构酶(
英语
:isomerase)是一类将分子从一种同分异构体转化为另一种同分异构体的酶,促进分子内重排,其中键断裂和形成。这种反应的一般形式如下:A–B → B–A,一种
底物
只产生一种产品,该产品具有与底物相同的
分子式
,但键连接性或空间排列不同。异构酶催化许多生物过程的反应,例如
糖酵解
和
碳水化合物
代谢。
基本介绍
异构酶isomerase 亦称异构化酶,是
催化
生成异构体反应的酶之总称。是酶分类上的主要类别之一。根据反应方式而分类 。
(1)结合于同一
碳原子
的
基团
的立体构型发生
转位
反应(消旋酶、差向异构酶),如UDP
葡萄糖
差向酶(生成
半乳糖
)。
(2)
顺反异构
。