异构酶

催化异构体反应的酶之总称
异构酶（英语：isomerase）是一类将分子从一种同分异构体转化为另一种同分异构体的酶，促进分子内重排，其中键断裂和形成。这种反应的一般形式如下：A–B → B–A，一种底物只产生一种产品，该产品具有与底物相同的分子式，但键连接性或空间排列不同。异构酶催化许多生物过程的反应，例如糖酵解和碳水化合物代谢。

基本介绍

异构酶isomerase 亦称异构化酶，是催化生成异构体反应的酶之总称。是酶分类上的主要类别之一。根据反应方式而分类。
（1）结合于同一碳原子的基团的立体构型发生转位反应（消旋酶、差向异构酶），如UDP葡萄糖差向酶（生成半乳糖）。
（2）顺反异构。