北极茴鱼
鲑科茴鱼属的一种鱼
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历史版本
北极茴鱼（学名：Thymallus arcticus）是鲑科茴鱼属下的一种鱼类[2]，分布范围遍布整个北极地区，是一种专性凉爽或冷水栖息的物种。一般栖息于高海拔、中大型、水温约8~11℃，且清澈的淡水湖泊及河流中。[5]
北极茴鱼身体细长，侧扁。体长一般约为15~36厘米，但也有记录最大的个体约为76厘米，平均体重在1~2千克，最重约3.8千克。[5]背鳍高大，背鳍条有17~25条，呈旗状，背缘圆凸。[6][7]北极茴鱼的觅食行为随年龄而变，幼年以浮游动物为食，逐渐转向未成熟昆虫。成年时食物选择更广泛，包括水面昆虫、鱼类、鱼卵、旅鼠和浮游甲壳动物。[7]迁徙行为是北极茴鱼在寒冷环境中的重要生存策略，它们选择在冬季栖息在不易结冰的深水中，而在春夏季展现惊人的迁徙能力，游向传统的产卵区域，有时可游泳长达100千米。[8]
2008年，该物种在《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》被评为无危（LC）物种，[3]2021年，其在中国《国家重点保护野生动物名录》被评为国家二级保护野生动物（仅限野外种群）。[4]北极茴鱼可供食用，其肉质鲜美，营养价值丰富，富含多种脂肪酸及微量元素，发展前景广阔。[9]