南丰蜜桔
芸香科桔属植物
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南丰蜜桔（学名：Citrus reticulata 'Kinokuni'），为芸香科柑橘属柑橘的一个品种[2][4][5]，又称南丰蜜橘[1]，古称乳橘，因其味甜如蜜，所以被人们称为蜜橘，销往外地，冠以地名，即称为南丰蜜桔[3]，是江西省抚州市南丰县特产，中国国家地理标志产品[6][3]。南丰蜜桔主要栽植于中国江西省南丰县[6]，在浙江、福建、湖南、湖北、广西、广东、河南等省、区也有栽培[7][2][4]。南丰蜜桔不耐寒，喜温暖湿润、阳光充足、通风良好的环境，适宜排水良好 、pH值5.5- 5.6的微酸性砂质土壤，而南丰就具有适宜蜜桔生长的物质条件[8][9]。
南丰蜜桔距今已有1300年以上的栽培历史，以“皮薄核少、汁多无渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富”而闻名，自唐代以来被历代皇室列为贡品[10][11]。其色、香、味、形俱全，是柑桔中的精品，水果中的佳品，为“食之悦口、视之悦目、闻之悦鼻、誉之悦耳”的四悦水果。南丰蜜桔果实较小，扁圆形，浑厚，果顶有脐，柄部稍隆起；皮薄而紧，橙黄色，带有灰褐色斑点，略显粗糙；肉质细嫩，味甘香浓，囊衣透明，柔软化渣，少核，品质极上，是桔中珍品[7][12]。
南丰蜜桔不仅味道非常可口美味，而且富含人体所需要的各种营养成分，深受人们的喜爱[7][12]，综合利用价值高。除鲜食、加工果汁外，果皮可盐渍、制蜜饯、陈皮、提制果胶、果酒等；果肉还可制成糖水罐头、蜜桔酱、蜜桔酒、柠檬酸等；加工后的果渣可作饲料；皮、花、叶均可提取芳香油；桔花还是上好的蜜源[12][13]。
南丰蜜桔品质优良，多次参加国家级、省级各类评奖比赛，获得各种殊荣，成为南丰县农业文化的亮点和品牌[14][15]。2010年9月13日，“南丰蜜桔”获农业部农产品地理标志登记证书[3]。截至到2023年，南丰县蜜桔年均产量达30亿斤，年综合产值高达120亿元，已基本占据中国市场。南丰蜜桔已实现专业化生产，形成集生产、加工、保鲜、物流、营销于一体的产业集群，除热销中国市场外，还远销东南亚、中东、北美、 欧盟等40多个国家和地区，深受消费者青睐[16][10]。