红岛蛤蜊产自山东青岛红岛经济区。红岛滩涂利用面积达7万亩，其中的4万亩用于蛤蜊养殖，红岛所处的胶州湾是的优良海湾，水质、水流和水量以及海滩所含的有机物质适合蛤蜊繁殖生长，因此红岛蛤蜊具有美味的特点。 饮食习惯
青岛人都有这样的饮食习惯，哈啤酒，吃蛤 gá 蜊 là．但青岛的蛤蜊唯有红岛的蛤蜊最为鲜美，肥大．红岛镇以出产各种贝类，尤其是蛤蜊和海蜊子闻名，是我市目前最大的杂色蛤生产基地。红岛从浙江、福建等地引进了“南方沙”等新品种，镇贝类协会加强了对蛤蜊合理密植、轮养、间苗等养殖技术的培训指导。渔民们普遍采取了三分放养、三分空滩、三分其它贝类的轮养模式，使水中生物饵料充足，给蛤蜊的自然繁殖创造了空间，蛤蜊滩上生出许多自然蛤蜊苗。除当地的浩源、东阳等50多家水产品加工厂消化掉大部分外，其它的统统被外地的水产品加工厂和海产品贩子抢购一空。 每年到5月开始，红岛都要举行每年一届的蛤蜊节．红岛信息网每年组织一些赶海活动。 红岛地处胶州湾东北部，由于周边海域水质优良，特殊的泥质滩涂，且微生物丰富，因此比较适合蛤蜊生长。此外，红岛蛤蜊因生长周期较短（通常在一年半左右），因此皮薄、肉嫩、味道鲜美。据介绍，红岛主要生产的花蛤，占青岛市场的百分之十七左右。 