葡萄皮红色素

化合物
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葡萄皮红色素（RED GRAPE PEEL COLOR）是从葡萄皮中提取的天然食用色素。

应用范围

天然食用色素，用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色。[1]

植物来源

从红葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。