裱花蛋糕

由蛋白、奶油等制成的甜品
《裱花蛋糕》是一款甜品，主要材料是蛋白、奶油、果酱、水果等。[1]

做法

做法一

用料
食材
用量
【北海道戚风杯】
-
鸡蛋
2个
低筋面粉
18g
细砂糖A
25g
细砂糖B
15g
玉米油
15g
牛奶
15g
【卡仕达酱】
-
牛奶
100g
细砂糖
25g
蛋黄
1个
玉米淀粉
5g
低筋面粉
5g
香草精
3g
淡奶油
50g
【裱花奶冻】
-
凉开水
63g
牛奶A
50g
细砂糖
28g
新加坡奋发果冻粉
3g
牛奶B
100g
玉米淀粉
35g
奶油奶酪
28g
食用色素
粉
【造型】
-
巧克力笔
白粉蓝紫黄
迷你桃心装饰糖
少量