阳桃（学名：Averrhoa carambola L.），又名洋桃、杨桃、星梨、五敛子等，是酢浆草科（Oxalidaceae）阳桃属（Averrhoa）乔木[1][2][3]，该物种原产于爪哇岛、马鲁古岛、苏拉威西岛等地，后引种栽培于老挝、中国、菲律宾、泰国等地[4]，在中国主要栽培于广东、广西、云南等地，多生于路旁、疏林或庭园中[1]。 阳桃植株高达12米，味微甜而涩。奇数羽状复叶，互生，小叶全缘，呈卵形或椭圆形。花小，微香，数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序，花枝和花蕾呈深红色，花瓣略向背面弯卷，背面淡紫红色，边缘色较淡，有时为粉红色或白色，雄蕊5~10枚；子房5室，花柱5枚。果为浆果，肉质，下垂，横切面呈星芒状，呈淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。种子为黑褐色。花期4~12月，果期7~12月。[1] 阳桃的根、叶、花以及果实均可入药[6][3]，阳桃单果重80克左右，果皮较薄，果肉脆，汁多，可食率92%以上，是一种新型低糖保健水果，受到广大消费者的喜爱[7]。此外，在中国台湾，阳桃是大宗水果之一，其年产量为4.1万~4.8万吨，并集中于中南部地区[8]。 典籍记载与命名由来
阳桃被记载于许多典籍当中，这些典籍中的植物产地均与酢浆草科植物阳桃一致。另外，《纲目拾遗》一书中也补充记载了阳桃的来源：“羊桃其种来自大洋，一曰阳桃”。[3]阳桃也叫杨桃，记载于《临海异物志》，又以五敛子之名记载于《南方草木状》以及《本草纲目》中。因其横切面似五角星，被称为“星梨”，又因其浆果具3~5棱，得名三棱子、五棱子等[2][3]。此外，阳桃学名中的种加词 carambola是阳桃的南洋土名[9]。