硬饮料
含酒精成份的饮料
创建同名条目
条目
编辑
硬饮料是指含酒精成份的饮料，它包括白酒、
白兰地
、
威士忌
、
伏特加
、毡酒、
朗姆酒
、
特基拉
、力乔酒、餐前
开胃酒
、各式特饮、
鸡尾酒
、
葡萄酒
、啤酒等。
简介
与
软饮料
相对的含有
酒精
的称为硬饮料。
软饮料是酒精含量低于0.5%( 质量比)的天然的或人工配制的饮料。又称
清凉饮料
、
无醇饮料
。
（不包括原料是饮用水或矿泉水，
果汁
、
蔬菜汁
或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。）硬饮料和软饮料一样具有腐蚀性。硬饮料含酒精的硬饮料主要有啤酒，还有果酒如葡萄酒等，与中国酿酒方法截然不同。至于软饮料如汽水，果茶等，味道各异，制法也不同。但肯定是与中国饮料的制作方法有很大差异。中国饮品注重香醇，味道浓厚；而西方饮品注重口味差别及口感的刺激性。
