红甘蔗
多年生大型草本植物
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历史版本
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甘蔗（学名：Saccharum officinarum）是一种多年生高大的实心草本植物，属于甘蔗属。它的茎干粗壮，高度可达3-5（-6）米。甘蔗广泛种植于中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区。它适合生长在土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。 甘蔗是一种温带和热带农作物，主要用于制造蔗糖，并可提炼乙醇作为能源替代品。全球有一百多个国家种植甘蔗，其中巴西、印度和中国是最大的甘蔗生产国。甘蔗茎含有丰富的糖分、水分以及各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，对人体新陈代谢非常有益。甘蔗一般用于制糖，常见的表皮颜色有 紫色、绿色、红色和褐色。 甘蔗属下还有其他种类，如竹蔗（Saccharum sinense），它是中国最常见的食用甘蔗。甘蔗属的主要商业品种是复杂的杂交种。全球约70%的糖都来自甘蔗及其杂交种的生产。甘蔗可以与其他甘蔗物种（如Saccharum sinense和Saccharum barberi）杂交。甘蔗起源于新几内亚，现在在全球的热带和亚热带国家广泛栽培，用于生产糖、乙醇和其他产品。
形态特征
红甘蔗