蔡伯贯（？-1566年），明朝中期农民起义首领，出生于四川省大足县（今重庆大足）。曾习白莲教，后以白莲教组织农民起义，自称 大唐，建元大宝。起义军连破七州县，最终被巡抚刘自强镇压，蔡伯贯被俘遇害。 人物经历
（？—1566）明中叶农民起义首领。大足（今重庆大足）人。尝从山西崞[guō]县（今山西原平北）李同习白莲教。返川后，即以白莲教组织农民，于嘉靖四十四年（1565年）底率众起义，称大唐。建元大宝，连破合州（今重庆合川）、大足、铜梁（今重庆铜梁）、荣昌（今重庆荣昌）、安居（今重庆铜梁北）、定远（今四川武胜西南）、璧山（今重庆璧山）等七州县，后为巡抚刘自强所镇压，被俘遇害。 