瓦松（拉丁学名：Orostachys fimbriata (Turcz.) A. Berger)，又流苏瓦松[1]、酸塔花[2]等，是景天科（Crassulaceae）瓦松属（Orostachys）的二年生草本植物[1]，分布于中国、朝鲜、日本、蒙古、苏联[1]，常生于海拔1600米以下[1]。瓦松喜强光和干燥、通风良好的环境[5]，为砾石质旱生植物[6]，广布于典型草原和荒漠草原地带的山地、丘陵砾石质山坡、石砾质丘陵、沙质地和山顶石隙间，有时在石砾质丘顶可形成小面积群落片段[6]。 瓦松高10-40厘米，全株粉绿色，密生紫红色斑点[3]。基生叶莲座状，肉质，边缘流苏状，先端具半圆形 软骨质附属物；茎生叶互生，线形至披针形[3]。花序总状，可呈宽20厘米的金字塔形；苞片线 状渐尖，萼片长圆形；花瓣红色，披针状椭圆形；雄蕊与花瓣同长或稍短，花药紫色[1]。蓇葖果为长圆形，基部有四棱形先端略凹的鳞片[1][7]。种子多数，卵形，细小[1]。 瓦松用途广泛，具有药用、食用价值，同时也是饲料、化妆品原料与园艺花卉[8]。瓦松具有凉血止血、解毒敛疮的功效[3]；可作为酱菜的生产原料[9]；其营养丰富，含水量较多，可用作饲料[6]；且泌蜜丰富，如果集中连片分布，可取商品蜜[10]；同时能提制草酸，供工业用[6]；也可以制作成盆栽植物，用于观赏[11]。 历史记载
瓦松一名最早记载于中国唐代的《新修本草》，《新修本草》载：“昨叶何草......生上党屋上，如蓬初生。一名瓦松。”至宋代《证类本草》载：“瓦松，即下条昨叶何草也。”[12]《周礼·春官司几筵》注：“昨，读曰酢。”《玉篇》注：“酢，酸也。”瓦松叶酸，故称昨叶[13]。明代《本草纲目》载:“颂曰：瓦松，如松子作层，故名。”[12]。