北京食品科学研究院
2010年成立的综合性食品科研机构
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北京食品科学研究院（简称：食科院），是一家以中国肉类食品综合研究中心为平台，集食品科学与技术研究、食品质量安全检测与风险评估、食品科技信息传媒、环境科学与技术研究、产业政策经济研究、科普宣传与培训、标准化工作与产业示范为一体的综合性食品科研机构。机构成立于2010年，[1]2011年2月17日正式揭牌，[3]地址位于北京市丰台区洋桥70号，[2]隶属于北京首农食品集团有限公司，[1]由王家槐任党委书记、赵燕任院长、王守伟担任首席科学家。[4]
北京食品科学研究院整合了北京市食品研究所、北京市食品酿造研究所、北京市食品质量监督检验等10家机构，[5]常设国家肉类加工工程技术研究中心等24个省部级以上创新平台和机构，[1]可进行全部食品的质量安全检测，[1]开展动物源性、植物源性食品，生物制造与未来食品，酿造等科学的研究工作。[6][7][8][9][10]研究院拥有轻工食品类科技期刊出版机构，旗下拥有《食品科学》《肉类研究》《FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS 》等8本食品类期刊。[1]
北京食品科学研究院自“十三五”以来，承担国家自然科学基金、国家重点研发计划等各级科研项目92项，获授权国际和国家专利90件，发表学术论文254篇，制修订国际、国家和行业标准52项，获得国家科技进步二等奖1项、省部级科技进步奖12项，取得著作权24项。[1]