"在餐饮业，最通常用的是棕榈液油（PALMOLEIN，在中国也称之为""食用棕榈油""）。在食品加工业，棕榈油因其极富优势的的物理特性和化学构成，成为食品行业制造方便面、饼干、糕点、奶油及巧克力类食品的首选油脂。在欧美等工业发达国家，来自油脂化工业的需求是棕榈油进口的主要因素，可以预料，随着中国工业的迅猛发展，棕榈产品在油脂化工业的需求将不断扩大。" 正文
棕榈基[zōng lǘ jī]
棕榈产品知识
棕榈原产于非洲西部，经过考证，棕榈产品被人类食用的历史超过5000年。现经过改良的棕榈产品已经广泛地在热带地区的非洲、拉丁美洲和东南亚种植。目前，马来西亚是世界上最大的棕榈产品的出产国和出口国，其产量约占全世界总产 量的一半，出口量约占全世界的70%。在中国，棕榈油被广泛地运用于餐饮、食品加工、化工等领域，并随着棕榈油优异的物理化学特性和良好的经济性被越来越多的人们所认识，棕榈油在中国市场已成为一项规模庞大、极有吸引力的的生意，而"中国概念"业已成为影响国际棕榈油市场的重要因素。 