紫丁香苷
苯丙醇类化合物
条目
紫丁香苷，英文名Syringin，亦称紫丁香甙或丁香甙[1]，归类于苯丙醇苷类 化合物家族。其化学结构以C17H24O9表示，分子量精确为372.3671。这种化合物主要富集于木犀科欧丁香（Syngia vulgaris L.）的树皮以及五加科刺五加等植物体内，是自然界的宝贵资源。[2]
物理特性
紫丁香苷呈现为无色透明的晶体形态，其密度测定值为1.415g/cm³，彰显出较高的密度特性。在标准大气压（760mmHg）下，其沸点高达642.6°C，表明其热稳定性良好。此外，紫丁香苷的闪点达到342.4°C，熔点则在一水合物状态下为192℃，显示了其独特的热学性质。溶解性方面，紫丁香苷极易溶于热水和乙醇溶剂，而在冷水中溶解度较小，对于醚类溶剂则几乎不溶（特指其一水合物形态）。为确保其品质稳定，储存时需控制环境温度为-4至2℃，同时避免光照并维持干燥条件。