塔塔酱（Tartar sauce），日语：タルタルソース。又名“鞑靼[dá]式沙拉酱”，或“鞑靼酱”，或“他他汁”，或“他他酱”，是一种调味品，主要材料有鸡蛋、沙拉酱、蒜泥等。 食物营养成分
食物名称 | 塔塔酱 |
含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
能量 | 240 千卡 |
| 0.7 g |
脂肪 | 23.8 g |
胆固醇 | 28 mg |
| 1.6 g |
多不饱和脂肪酸 | 6.8 g |
| 14.3 g |
水分 | 66 g |
碳水化合物 | 5.7 g |
糖 | 1.9 g |
膳食纤维 | 1.9 g |
钠 | 540 mg |
镁 | 4 mg |
磷 | 21 mg |
钾 | 47 mg |
钙 | 48 mg |
铁 | 0.5 mg |
锌 | 0.1 mg |
碘 | 9.4 μg |
维生素A | 8 μg |
| 0.37 mg |
维生素C（抗坏血酸） | 1 mg |
| 0.2 μg |
维生素E | 11 mg |
简介