碳酸铵
碳酸的铵盐正盐
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碳酸（Ammonium Carbonate）别名碳铵，是一种无机化合物，为具有氨臭味的无色或白色晶体或粉末，分子式为(NH4)2CO3，摩尔质量为96.09 g/mol，密度为1.5 g/cm3，熔点为58 °C（分解），能溶于水，不溶于乙醇和二硫化碳，[1][2][3]水溶液呈弱碱性。碳酸铵性质不稳定，常温下逐渐分解成碳酸氢铵并放出氨气，而碳酸氢铵遇热后，再分解为二氧化碳、氨和水。[4][5]
一般将二氧化碳通入过量的氨溶液可以制备碳酸铵。[5]碳酸铵可用于面点的膨松剂，常温下易分解产生剧臭，其膨松力较小苏打大2~3倍，分解产物氨气绝大部分逸散，对口味影响较小。[6][4]此外，碳酸铵还可以用作羊毛精练剂、[5]药物（如祛痰剂)、肥料、棉蚜虫防治剂、杀菌剂等。[7][8][9]但是，碳酸铵具有一定的刺激性，吸入碳酸铵会引起鼻子和喉咙的刺激；摄入可能会引起胃刺激；与眼睛或皮肤接触同样会引起刺激。[1]