面食是一种主要以面粉制成的食物，世界各地都有不同种类的面食。中国的面点小吃历史悠久，品种繁多，包括面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等。西餐中也有许多面食，如面包和各种烤饼。面食是人们日常饮食中的重要组成部分，也是许多文化和传统的象征。 面食历史
陕西歧山挂面一直享誉中外，它是山西面食的一个分支。清代道光年间，山西稷山县马金定兄弟千里迢迢，去歧山做挂面生意，字号叫“顺天成”，直到今天，歧山挂面还沿用这个老字号。过去的皇家贡品，如今蜚声海外。 公元13世纪，意大利著名旅行家马可波罗两次来到山西，沿着“丝绸之路”将面食传入意大利。后来，意大利人也喜欢上了面条，将面条种类发展到了四百多种，大多是空心面，粗者如指，细者如丝。风靡世界的意大利“通心粉”，就在这种背景下产生了。