盐藻素
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盐藻（Dunaliella salina）属绿藻门，绿藻纲，团藻目，盐藻科，盐藻属，是一种单细胞真核藻类，是迄今为止发现的最耐盐的真核生物之一，也是生命体最早的雏形。盐藻长不超过15微米，宽约10微米，只有在显微镜下才能看到，具有奇特的动植物双重特性，逐光、耐强酸强碱、耐高寒（-27摄氏度）和酷热（+53摄氏度）。即使在极为恶劣的自然条件下，这种极端生物毅然焕发着顽强的生命力。被誉为“死海中绽放的生命奇迹！”
盐藻含有的主要成分是天然胡萝卜素，β-胡萝卜素和黄体素是主要的类胡萝卜素，此外还有α-胡萝卜素、顺式-γ-胡萝卜素、叶绿素a和叶绿素b、花药黄素、紫黄素、玉米黄素、新黄质、黄体素5,6-环氧化物。β-胡萝卜素有多种异构体。盐藻含有多种维生素，例如硫胺素、吡哆醇、核黄素、菸酸，特别是生物素和-生育酚的含量较高。盐藻的碳水化合物有半乳糖、葡萄糖、甘露糖、核糖、木糖、鼠李糖和多糖等。
盐藻简介
盐藻,也称杜氏盐藻 (Dunaliella)，隶属于绿藻门绿藻纲团藻目盐藻科盐藻属，为绿色单细胞藻，形体微小，无细胞壁，具有糖蛋白形成的包被，由于其外部形态不固定，可以随环境条件变化而变化，从而表现出形态多样性，形状有梨形、椭圆形、长颈瓶形等。细胞长14~22μm，宽3~14μm。盐藻体内有一杯状叶绿体，靠近基部有一个较大的蛋白核，细胞上有一个大而明显的眼点。它主要分布在近海水域，有很大的盐度适应范围，可在接近淡水<0.1mol/LNaCl)直至饱和盐水(>5mol/LNaCl)的环境中生存。可在0~38℃的温度范围内生存。盐藻的繁殖在正常情况下多为无性繁殖，营养细胞沿纵轴分裂成2个子细胞。在营养不良时可进行同配的有性生殖，由具有两条等长鞭毛的配子接合成为合子，合子被壁厚，发育前形成2~8个游动细胞。